解说视频包含大量剧透，谨慎观看
阿爷厨房：鼎爷教你做广东云吞面，想不到做起来这么讲究
作者：橙色视频
《阿爷厨房》阿爷芋头羔和芋虾球
作者：不是配角的日常vlog
阿爷厨房鼎爷教你虾酱炸碎鸡 苏香松脆 回味 无穷 你吃过吗？
作者：俊德海味
不經不覺，節目已經來到第四輯。今輯沒有新賣點，因為阿爺廚房只賣舊不賣新，老味道才是鼎爺李家鼎的拿手好戲！ 鼎爺聯同好拍檔譚玉瑛在香港街市尋找烹調靈感之餘，還會遊走南海、順德、澳門，娓娓道出昔日的飲食故事。南海是功夫之鄉，也是鼎爺家鄉，有甚麼特別的飲食功夫？順德和澳門的舊日美味，又往何處尋？ 鼎爺刀工精湛，做菜不惜功夫。今輯特意準備一系列家常小菜，讓大家從買餸開始邊看學，一同承傳...
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百看不腻 |
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—— 對於愛做菜的人而言, 看阿爺廚房不但能學到很多傳統烹調方法, 更能學到很多小竅門兒. |
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吃饭必备 |
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觉得这一期的阿爷厨房菜式最家常，没有之前几期那么复杂 |
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阿爷的手势真的是越来越娴熟，南粤各地的菜式都有涉及，真棒！ |
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相對於肥媽的食平D系列，鼎爺的阿爺廚房系列確是比較好看，有外景亦有食材及技術介紹，配譚玉瑛亦算恰到好處。缺點是鼎爺煮的餸菜多是功夫菜，要在家整實在太花功夫，倒不如上館子吃來得化算。 |
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场景明显升级了，还有更多外景，依旧好好味~ |
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睇少见少。于多事之2019，取景港澳、南海、顺德各街市、食肆、原产地，教你如何拣靓菜，煮好嘢。好耐冇食甘耐住家饭，睇阿爷厨房解馋。 |
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广东味我最钟意 |
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每次看完翡翠台或佛山台的大剧大片后都会再看看鼎爷炒菜，才会依依不舍地关电视，然后洗澡睡觉，结束一天。觉得他和谭玉英一起炒菜有种家庭暖暖的感觉，色香味俱全，提醒着看完剧情片的人记得回到生活当下。 |
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一季比一季更好，用各种食材和或高贵或普通的菜式讲述着以往各个阶层的日常生活，叙述着一种本土性和多样性，没有很伤感的怀缅，平淡地接受社会变迁，因应时代变化革新，我觉得可以说“用心用爱做菜”，这些感情不是影响你做菜的技术和出品，而是影响你做什么菜、你怎么对待老辈的厨艺智慧 |
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一般 |
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呢一輯主打家常味道，好多都已經識整嚕 |
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2023.11.07
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