中国餐馆 (2019)

看短评，怕是有部分豆友理解偏了这部片。
这本来就不是美食片，而是中国人在世界各地开的参观故事，重点是普通中国人在世界各地的打拼故事！
看美食看综艺的移步中餐厅...
04集：
有时祖国离我们很远，远到相隔千山万水，远到让我们心心念念；有时祖国也离我们很近，近到耳边的几句乡音，近到口中熟悉的味道。
05集：
芬兰，太漂亮了吧！perfect！男主胡亮，美貌的芬兰妻子，过好一位普通人的生活，简直已是人生赢家啊。
06集：
索妮娅(周芬霞)的罗马“杭州餐厅”，亦也不是一日建成的，话说在在罗马不和...

晚上看了一系列关于海外中餐馆的纪录片，对其中介绍的北海道一家叫“聚宝”的中国饺子馆感触很多，这家饺子馆由一对天津夫妇经营，因为夫妇俩为人和善热情，饭菜好吃又价格公道吸引了不少日本当地人光顾，有些老客甚至天天一下班就过来，也不吃东西就吧台喝点酒再回家，来的最长的大叔坚持了16年，摄制组要采访他，他有些高冷不爱搭理，直到快结束拍摄时，老板娘的随口一个问题让他打开了话匣。
老板娘问：如果这个店不开了，你们会在哪儿喝酒？
大叔说：在家。还安慰老板娘说：不会不干的，在那之前我就死了。...

本来是冲着美食来的，却没想到被餐馆背后的种种故事所打动。今天看了南非这一集，内心的感触更多了一点。记忆最深刻的是川香楼老板的精益求精、老李的勇气与魄力。当看到这些画面声音时浮现在我脑海中的一句话是：中华儿女当自强！
人们常说：勤奋是中国人流淌在血液里的种族天赋，这句话足以说明中华文化的巨大影响力。在文化的熏陶下，中华儿女血液里流淌着的是勤奋、是务实、是勇气、是魄力、是追求更好……但在生活中，我们会得过且过、会贪婪慵懒、会踌躇不前、会放纵迷失；在这个时候我们不妨去看看身边的...

刚看完《中国餐馆》第三集，联想到最近李子柒的争议，到底老板黄钺做的中国餐馆能算文化输出吗？
鼎盛时期2500多家中餐馆，到现在只剩1000多家，十几年来在外打拼的中国人始终用着他们从小耳濡目染的知识见闻影响着那些对他们不太友好的荷兰人。
他们意图扎根在这片并不大的土地上，即便是在做着不能视作“体面”的劳力工种。然而，儒雅温柔的老板黄钺似乎也是这样，从小为了爱情漂洋过海来到陌生的城市，自接手餐馆后以高标准去要求，以最贴近“中国味”去做产品，大到店铺装修人员配备，小到酱汁调制上菜顺序...

为了美食来追这个纪录片，却意外的发现片子真的很好看。今年美食纪录片特别多，也就是所谓的下饭剧，美食配上精致的画面，吃饭总是特别香。但是我觉得误区就在这里，如果只专注拍菜而忽略做菜的人，那就不能称之为纪录片，而是美食观察。
既然节目去了那么多个国家拍摄中餐馆，我想如果只精于拍摄菜品本身未免就有点可惜，但是我很惊喜的发现这部纪录片也在关注美食背后的故事，注重人的情怀。
这两周追着看了一二集，分别是讲斐济和坦桑的中国餐馆，我觉得选址特别有意思，谁能想到在大洋洲的斐济能吃到山东师...